Lukas, Bildungsreferent und Frischespezialist: „Gedanklich hat mich EDEKA nie wirklich losgelassen.”

Gute Vorbereitung ist die halbe Miete Frisch aus der Ausbildung war Lukas überrascht zu sehen, wie viel Vorbereitung zu den Seminaren gehört, die er selbst als EDEKA-Azubi besucht hat:. „Wenn die Teilnehmer um Punkt 9 eintreffen, muss alles startklar sein.” Nun hält er als Bildungsreferent selbst diese Seminare und merkt: Gute Seminare brauchen mehr als ein einheitliches Konzept. „Ein Seminar lebt von der Individualität des Trainers und seiner Teilnehmer.” In seinem Job ist deshalb jeder Tag unberechenbar und aufregend – und genau das gefällt ihm. „Egal wie gut man sich vorbereitet hat, am Ende laufen die Dinge immer anders. Ich muss mich daher immer auf alle Eventualitäten einstellen.” Flexibilität ist für Lukas deswegen eine besonders wichtige Eigenschaft, um bei EDEKA erfolgreich zu sein. Welche weiteren Eigenschaften man für eine Karriere im Einzelhandel mitbringen muss?  Spurwechsel: Ab in den Markt Flexibel war auch Lukas’ Berufsweg – sein erster Berufswunsch sah nämlich noch ganz anders aus: Er wollte wie sein Vater Berufskraftfahrer werden. Nach seinen ersten Erfahrungen als Aushilfe in einem EDEKA Getränkemarkt überzeugte ihn dort die Ausbildung zum Frischespezialisten. Im Rückblick genau die richtige Entscheidung: „Die Ausbildung war vielfältig und umfangreich: In den drei Jahren habe ich mir spezifisches Fachwissen rund um Fleisch, Fisch, Käse sowie Obst und Gemüse angeeignet.” Durch das ergänzende Training in der Kundenberatung kann er als Frischespezialist den Kunden einen top Service bieten. Aus persönlichen Gründen nahm er sich eine Auszeit und kehrte nach zwei Jahren Abwesenheit wieder zu EDEKA zurück: „Gedanklich hat mich EDEKA aber nie wirklich verlassen.” Bei seiner Bewerbung entschied er sich für die Position als Bildungsreferent, weil ihm die Arbeit und der Umgang mit Menschen viel Spaß macht. „Schon während meiner Ausbildung habe ich gemerkt, dass ich gut darin bin, anderen etwas beizubringen.”  Bereits nach seinem ersten Monat hielt Lukas ein eigenes Seminar und steht seitdem wöchentlich an der Tafel. Besonders gefällt ihm daran, dass jeder Auszubildende verschieden ist: „Ich gebe mein Bestes,  immer neue Lösungswege zu finden, um jedem Einzelnen die Inhalte zu vermitteln.” Seit dem Ausbruch des Corona-Virus gibt es strikte Hygienevorschriften, an die sich die Teilnehmer und Trainer halten müssen. „Das funktioniert sehr gut, aber es ist natürlich schade, dass wir nicht gemeinsam kochen dürfen”, berichtet Lukas, der auch privat leidenschaftlich gerne kocht. Derzeit konzentriert Lukas sich voll und ganz auf seinen Job als Bildungsreferent im Bereich Einzelhandel und Verkauf. Pläne für die Zukunft hat er allerdings bereits: In den nächsten Jahren möchte er auch die Weiterbildung in anderen Abteilungen übernehmen. „Die Möglichkeiten zur Fortbildung bei EDEKA sind endlos, deshalb sollte man nie stehen bleiben, sondern immer einen Schritt weiter gehen.” Aktuell absolviert er das Fortbildungsprogramm „Train the Trainer”, um bessere Seminare halten zu können und noch intensiver auf die Auszubildenden einzugehen.  Weitere Informationen rund um das Thema Ausbildung oder duales Studium bei EDEKA Südwest gibt’s auf unserem Instagram-Kanal @edekaausbildung oder hier auf der Website.