Einkäufer (w/m/d)
Das Herzstück eines Handelsunternehmens wie EDEKA Südwest ist der Einkauf: Hier beginnt der Warenfluss. Unsere Einkäuferinnen und Einkäufer sind immer auf der Suche nach neuen Produkten und kümmern sich darum, dass wir unsere Kundschaft mit hochwertigen Lebensmitteln und außergewöhnlichen Waren versorgen können. Als Teil des EDEKA-Verbunds verhandeln die Einkäuferinnen und Einkäufer über Preise und Konditionen, die sie wiederum den selbstständigen Einzelhändlerinnen und Einzelhändlern anbieten können. In Abstimmung mit den Kaufleuten und dem Vertrieb entscheiden sie über Sortimentsveränderungen sowie Neu- oder Auslistungen.
Optimierungsprofis
Der Einkauf ist in vier Oberbereiche unterteilt: Obst, Gemüse und Blumen; das Frische-, Tiefkühl-, Fisch- und Trockensortiment; Getränke und Genussmittel sowie Non Food und Drogerie. Die Mitarbeitenden im Einkauf gestalten das Sortiment der Märkte mit, wobei der Umfang je nach Bereich unterschiedlich ist.
Unsere Einkäuferinnen und Einkäufer kümmern sich darum, dass unsere Produktpalette vielfältig und umfangreich ist. Sie führen neue Produkte ein, prüfen, welche Artikel gerne gekauft werden und welche nicht. Dabei verhandeln sie Preise, Rabatte und Konditionen mit den Herstellenden. Außerdem kalkulieren sie die Kosten der Artikel für die selbstständigen Kaufleute und den Verkaufspreis im Markt.
Zu saisonalen Höhepunkten wie Ostern, Spargelzeit, Grillsaison oder Weihnachten kümmern sie sich darum, den Kundinnen und Kunden ein leckeres Zusatzsortiment zu bieten.
… Trendscouts
Unsere Einkäuferinnen und Einkäufer beobachten den Wettbewerb und leiten daraus Vorgehensweisen ab: Müssen Preise angepasst werden? Welche neuen Artikel eignen sich für EDEKA Südwest?
Dafür sind sie im ständigen Austausch mit anderen Abteilungen, Märkten und Lieferunternehmen. Diese kennen die Märkte am besten und geben wertvolle Tipps. Von ihnen bekommen die Einkäuferinnen und Einkäufer zum Beispiel Auswertungen und Marktanalysen. Daraus leiten sie die Trends oder Veränderungen im Kaufverhalten der Kundschaft ab. Sie orientieren sich am aktuellen Marktgeschehen und platzieren erfolgreiche Produkte und Neuheiten in der Werbung.
Ich kann in meinem Job mitentscheiden, was in den Märkten verkauft wird. So setze ich Akzente und gestalte die Sortimente mit.
Unsere Einkauf-Projekte bei EDEKA Südwest
Jede Produktneulistung stellt ein eigenes Projekt dar. Dafür führen die Einkäuferinnen und Einkäufer Gespräche mit Lieferunternehmen, stellen die neuen Artikel in einem Gremium vor und legen es im System ab. Dort können die selbstständigen Kaufleute die neuen Artikel bestellen. Auch an der Werbeplanung sind die Einkäuferinnen und Einkäufer beteiligt: Sie hinterlegen die Produktbilder für das Flugblatt und geben Platzierungsempfehlungen an die Kaufleute. Wenn die neuen Produkte schon einige Zeit im Regal stehen, analysieren sie die Abverkaufszahlen.
Neben dieser Kernarbeit haben die Einkäuferinnen und Einkäufer auch interne Aufgaben: Von den Märkten über die Logistik bis hin zu den Produktionsbetrieben bekommen Mitarbeitende Kleidung für ihre tägliche Arbeit gestellt. Allein bei den Produktionsbetrieben sind es mehrere tausend Mitarbeitende, die ausgestattet werden müssen. Die Einkäuferinnen und Einkäufer übernehmen den Einkauf dieser Kleidung. Sie haben die Abläufe optimiert und sind die zentrale Anlaufstelle für alle Themen rund um Bekleidung.
Du brauchst noch mehr Zahlen und Fakten?
Das bringst du mit:
Für uns zählen deine Persönlichkeit, Motivation und Teamgeist. Denn alle Mitarbeitenden bereichern unser Team mit ihrer individuellen Art. Bei EDEKA Südwest ist uns eine gute Zusammenarbeit und Wertschätzung auf allen Ebenen wichtig. Wir freuen uns, wenn du als Einkäuferin oder Einkäufer folgende Eigenschaften mitbringst:
Wir tragen eine große Verantwortung im Unternehmen und unsere tägliche Arbeit hat direkte Auswirkungen. Mit diesem Druck muss man umgehen können, jedoch machen einen die Erfolge auch immer wieder stolz auf den wertvollen Beitrag zum Unternehmenserfolg.
Wir sind Dienstleistende für unsere Märkte – das ist gerade im Einkauf sehr deutlich. Darum ist dein Bewusstsein dafür gefragt, was unsere Kundinnen und Kunden wünschen.
Kommunikation ist alles! Gerade im Einkauf geht es um Preis- und Konditionsverhandlungen, bei denen du alle Tricks einer guten Kommunikation beherrschen solltest.
Ohne SAP geht bei uns gar nichts! Dort liegen alle Zahlen, Daten und Fakten unserer zentralen Datenbank ab. Unersetzlich sind auch alle MS Office Produkte, sei es für die Mailkommunikation, Präsentationen oder umfangreiche Auswertungen.
Mein Arbeitsalltag ist super abwechslungsreich und fordert meine Kreativität. Jeder Arbeitstag bringt ein wenig Überraschung mit sich.
Diana
Einkäuferin
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Deine Bewerbung
So wirst du Einkäufer (w/m/d) bei EDEKA Südwest:
Deine Benefits bei EDEKA Südwest
Neben abwechslungsreichen Aufgaben hast du als EDEKANER viele weitere Vorteile! Das sind unsere Top-Benefits:
Mitarbeiterrabattkarte
Du profitierst beim Einkaufen in vielen teilnehmenden EDEKA Märkten und erhältst 10 Prozent Rabatt auf deinen Einkauf.Mitarbeiter-Magazin
Neuigkeiten aus der EDEKA Südwest-Welt: Über unser Mitarbeiter-Magazin „Südwest Stories” bis du immer über alle Neuigkeiten im Unternehmen informiert.Ergonomische Arbeitsplätze
Wir sorgen uns um deine Gesundheit! In unseren Büros gibt es ergonomische Bürostühle und Tische.Vergünstigte Tickets für Events
Günstig zum Konzert: Bei unserem Partner Ticket Sprinter erhältst du Zugang zu vergünstigten Tickets für Events in ganz Deutschland und natürlich auch speziell in deiner Region.FAQ
Wenn du in unserer Jobbörse mehrere passende Stellenangebote findest, kannst du dich auch mehrfach bewerben.
Unser Anspruch ist es, dass jede/r Bewerberin und Bewerber eine Rückmeldung erhält und bearbeiten die Bewerbungen zeitnah. Jedoch kann es bei der Vielzahl an Bewerbungen gelegentlich zu Verzögerungen kommen. Solltest du länger nichts von uns hören, melde dich bitte beim Ansprechpartner, bzw. der Ansprechpartnerin aus der jeweiligen Stellenausschreibung.
Bei uns fällst du nicht ins kalte Wasser: Durch eine umfangreiche Einarbeitung lernst du deinen zukünftigen Arbeitsbereich kennen. Dabei unterstützen dich deine fachkundigen Kolleginnen und Kollegen sowie das facettenreiche Seminarangebot.
Noch Fragen offen? Alle Antworten findest du auf unserer FAQ-Seite.